De fato, Daniel, os equipamentos da Canon são realmente muito bons, eu não os citei porque até onde eu me lembro a tinta é absurdamente cara....
(e eu não sou o presidente do fã clube do cartucho remanufaturado)
Em termos (nomes) genéricos, pode-se usar os seguintes papéis:
- Offset (sulfite) 75 ou 90 g/m² para modelos pequenos (menores de 10cm
- Offset 90 paramodelos entre 10 e 20 cm, desde que tenham estrutura de sustentação interna
- Offset 120 a 180 para as monstruosidades acima de 20 cm.
Também cabe ressaltar que existem duas (pra não dizer mais) formas de modelar em papel: a primeira,, qu eu creio ser a mais difundida, é a com estruturação propriamente dita, onde as peças são (ou formam) "caixas" fechadas que se encaixam.
Neste meio usam-se todos os tipos de papel, sem muitas regras, a não ser mesmo a sua disponibilidade/vontade de ter aquilo por mais ou menos tempo, ou a salvo de empregadas, crianças, animais de estimação e demais coisas selvagens que circulam pelas nossas casas.
A segunda, que apesar de parecer mais básica, seria o "layering", onde você imprime (ou faz na raça) diversas camadas sobrepostas de papel cortadas, de forma a montar um "bloco" sólido com o papel.
Normalmente (pelo menos até onde eu vi) usa-se isso para montar modelos tão pequenos que a estrutura propriamente dita fica inviável de se dobrar com a mão ou ferramentas.
A título de ilustração, coloquei 2 modelos num post: uma defiant 1/1900 com estrutura e abas e um fighter Jem'hadar em layers.