Em termos de acabamento e controle de qualidade os Iwata são superiores, mas as peças também são mais caras.
Quanto a dificuldade de achar peças de reposição se equivalem, já que vai ter que trazer de fora.
No uso, salvo as diferenças de qualidade no acabamento mecânico, não acho que vá sentir grande diferença, a não ser que optasse por um IWATA da linha HP, mas são bem mais caros e as peças de reposição idem.