Oi Lecter,
Que eu lembre, existem quatro Bismarcks na 1/700 - Revell, Dragon, Trumpeter e Aoshima.
Vou descartar o Revell, pois ele é "full hull", sem opção "waterline"
Dos outros três, Dragon e Trumpeter são semelhantes e muito bons, com o Aoshima um pouco atrás.
Indo de Trumpeter ou Dragon vc vai de primeira classe com qualquer um deles. É questão de analisar detalhes. Eu escolhi Trumpeter, na realidade kit da Pitroad/Skywave japonesa injetado sob licença pela Trumpeter.
Sugiro vc dar uma olhadinha nesses reviews.
http://www.modelwarships.com/r...rumpeter-review.html
http://www.modelwarships.com/r...dragon/dra700bis.htm
http://www.modelwarships.com/r...r/dragon-review.html
http://www.modelwarships.com/r.../aoshima-review.html
Alguns desses kits tem variações, com bônus diversos - PEs, aviões, etc.
Qualquer coisa a mais é só gritar por aqui.